Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

О вкусной и здоровой пище

Как-то мы должны были выезжать зимней ночью в лес на ВРП и пока ожидали транспорт решили приготовить пищу. Имелась банка тушёнки и пакет гречки.  Было поставлено условие  - каша должна быть рассыпчатой. Командир отделений прапорщик Лёха, а он был старше нас лет на 10-15, все комоды и старшина были из бригады ВВ и дядьки за 30, а мы бойцы - пацаны 20-22-ух лет, так вот Лёха заявил - я знаю как варить рассыпчатую кашу и принялся за дело. Для начала вывалил гречку на сковородку и начал ее жарить, ну я тогда не был искуссен в приготовлении пищи и подумал, что так и надо. Через 15 минут, я спросил: "А когда ты ее варить будешь"? На, что получил ответ: "так чтоб она была рассыпчатой ее надо жарить,  а не варить", Лёха был после этого послан нахуй, гречка пересыпана в кастрюлю и залита водой для варки. Каша получилась нормалек, а с чего бы ей быть плохой если ее съели горячей в ночном зимнем лесу))).

Как и сказал, комоды у нас были возрастные и бывшие ввшники, со спортом они не дружили, но нас постоянно заставляли и проводили проверку нашей физической кондиции. Однажды мы их заманили-заставили всеж поучаствовать в" молодецких забавах" - внутриотрядных соревнованиях по рукопашному бою, ну и как водится настучали им по мордасам. Больше они в спортзал к нам не лезли, кроме Лёхи, он сдавал с нами наравне с поправкой на возраст.

Потом все они постепеннно ушли, все командование кроме командира и зама вышло из бойцов. Первым назначили в 95-ом на должность инструктора БСП меня.

Война войной, а обед по расписанию.

Третьего дня прочитал у широко известного блогера о армейском блюде "заебурик".
Во время службы в Закавказском военном округе в рядах "несокрушимой и легендарно" нами тоже такое готовилось подобное блюдо, но оно ни как не называлось. Брали из сухпая и содержимое вываливали в одну емкость, тщательно перемешивали в процессе подогрева и с апетитом съедали хрумкая ржаными сухарями из того же пайка. Ну а после чай из пакетиков с рафинадом.

Рассказывали удивительные вещи, о том, что существует сухпай куда входила сгущенка, паштеты и разные вкусности. Ну, да врали небось. Нас "мазуту" кормили обычным пайком( мясная консерва, две мясорастительных (перловка, гречка, рис с говядиной или бараниной), три пакета чая "пыль грузинских дорог" рафинад и ржаные сухари гранитной крепости.

Примерно так. Рафинад вместо конфет был.





Collapse )

Хотите верьте, хотите нет.

Когда я учился в школе милиции, а тогда уже юридическом институте МВД РФ, в школьном буфете продавался свободно алкоголь.
На первом этаже пиво, а на втором уже водка и коньяк. При чем это было не из под полы ))).
Во время обеда вполне можно было котлету запить 100 граммами коньяка.
И все это на глазах несовершеннолетних курсантов.



*на днях об этом с другом вспоминали

Пасхальный обед.

Сделал на обед чешское блюдо Pečená vepřová žebírka
вот по этому рецепту, единственно правильному)))



По такому же рецепту ели ребра в Žižkovský Restaurant Olše, каждый раз бывая в Праге, обязательно сюда заходили. Кормят вкусно, цены демократичные)))

Наелись после поста до отвала. На первый раз считаю, что получилось на 4+.

Вечером пельмени и отличное армянское вино для жены, а мне традиционно темное пиво.
Праздник живота.


Христос Воскресе!
Всем желаю счастья!

Посетил Пермь.

По ощущениям в Перми везде ветер дует в лицо. Иду по Екатерининской - в лицо, свернул на Сибирскую - в лицо, повернул на Пушкина - в лицо. При минус 20 приятного мало. Видел людей, что едят мороженное.

Все ж кофе в Макдональде, не в МакКофе, а в обычном просто отличный, или это после "ветер в харю"?

Эх, огурчики мои, помидорчики...

Во время февральской поездки в Польшу коварные паны подсадили нас не только на "Зубровку", но и на местные квашеные огурцы. Вкуснее их я ни разу в жизги не едал. На просьбу раскрыть секрет рецепта, паны лишь злорадно хохотали.

Однако, на родине в гостях у друга его мать накормила точно такими же огурцами. Секрет котооых она мне и раскрыла.

И вот я уже делаю которую партию таких огурцов. До польских конечно еще не дотягиваю, но как говорил мой командир: "Все спереди".

Опять про Польшу.

Кофе в Польше лучше, чем в Чехии и Германии. И даже в отеле на завтрак дают нормальный кофе.
Сыры, колбасы - ничего вкуснее пока не ел. Порции еды заведениях питания реально огромные.

Как и у нас видел дрищеватых подростков в одежде с надписью Krav Maga (у нас М-1).
Встречались странные молодые люди, в узких джинсах заправленных в белые шерстяные носки, был удивлен.

Единственное, что не понравилось (у нас правда еще хуже) везде валяются окурки, в огромных количествах даже в исторических местах. В Чехии и Германии такого нет. В деревнях значительно все чище.